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其方法是：用勺背轻轻沾取，让浮沫沾在小勺背上，然后除去，以免将油撇掉
3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
成都宽味食品有限公司生产的冒菜底料的炼油黄金比列是经过了几十年不断调整实践所得，因此成都宽味食品的冒菜的成品，油色鲜亮，吃起来营养健康
新津作为一座山水小城，还是以美食建造的小城，你就会觉得特别的开心，所谓“吃在成都，味在新津”。成都新津自北周建县以来，至今有1462年的历史，河鲜美食历史悠久。河鲜更是新津的一张美食名片，更是名声远播，响彻。新津作为成都的后花园，江河如带，茂林修竹，山水之间，人与自然共同演绎的绿色梦想。新津的美食更是五河汇聚，新津得天独厚的自然条件孕育了众多野生河鱼，鲜味河鲜享誉全国，还有地道的小吃，新津真的是舌尖上的记忆。今天就来给大家说说新津的一些美食，一起去瞅瞅吧。
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考察一家火锅底料加工厂家是否专业，应该从哪些方面入手呢？
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